Lej en food truck med nordisk mad

En food truck med nordisk mad hos Street Foodies er den klassiske danske frokost rullet ind på en vogn — smørrebrødet dækket med stegte bacon, sild og røget laks, stegt flæsk med persillesovs, og en fiskefrikadelle, der er varm lige fra truckens stegepande. Nordic street food er bygget omkring den tryg, kendte smag, som gæsterne husker fra bedsteforældrenes frokoststue — her bare ude på trappen eller festpladsen.

Det særlige ved vores nordiske trucks er, at menuen er bygget omkring årstiden og den tradition, der skal fejres: til en julefrokost kører vi røde retter (steg, flæskesvær, rødkål, brune kartofler) og den klassiske sildestation med 4–5 slager, til en sommerfest ryger vi laks i truckens egen røgeovn og serverer med hjemmerøget gravad laks, og til børnefødselsdage kører vi fiskefrikadeller og remoulade, som alle børn spiser. Kokkene bager rugbrødet selv om natten. Det er mad, alle kender — bare med ny kant.

Food trucks med nordisk mad fungerer godt sammen med vores dessert- og isvogne (is med varm kirsebærsovs), vores sunde og veganske trucks og vores øvrige europæiske foodtrucks. Smørrebrødsvognene kører vi til både kongres-middage og havefester i hele Danmark — se vores dækning på København Kongens Have, ved Aarhus Universitet og i Fyn-regionen, eller browse hele netværket på Food truck i Danmark.